De vino, café y chocolate

Tengo tiempo queriendo escribir un post sobre los productos favoritos en nuestro hogar a la hora de comprar, degustar y cocinar.

Siendo el propósito principal el poder escribir sobre uno de los tópicos que más me gusta y de algunas cosas que sean de mi entera satisfacción para compartir mis apreciaciones, conocer sus opiniones y sus productos favoritos para tenerlos en cuenta en las próximas compras y planes culinarios.

Los Vinos
Sin entrar en profundidades, pues lo que mas claro tengo es que me gustan los tintos y el mejor por ahora es el que al probarlo me sea placentero al paladar, pero claro está, me dejo guiar por los que saben.

Mientras aprendo –tengo pendiente algún curso y varios caldos que catar, tengo la Tv, Internet y Vino para Dummies, para coger dato ya que este tema de la enología es tan extenso y variado, que me luce bastante subjetivo a veces, pues todo depende de los gustos, quien lo dice y con que motivo.

Mis Favoritos hasta la fecha:
De Concha y Toro: Casillero del Diablo: Cabernet Sauvignon y Carmenere
Santa Carolina: Syrah
Masi: Vapolicella

Y de los espumantes para una ocasión especial: Cava Freixenet: Demi Sec


El café, exquisito brebaje

Me gusta Marrón –como decimos en Venezuela, casi Machiatto, y el 80 % de las veces debo pedir que le agreguen más café, debe ser que asumen que es un café con leche.

En casa nos sale divino con la Oster Expresso, aunque el especialista preparándolo es Alexis.

Venezolanos:
Café San Antonio. Demasiado bueno, genuino y en mi opinión el pareciera con mayor grado de pureza.

Gourmet: Se deja tomar muy bien.

Y de grano tostado de algún cafetal cercano, molido en casa segundos antes de prepararlo… demasiado bueno.

Italiano: (Aunque venga de este mismo continente) LaVazza: Crema e Gusto. A este lo conocí por mi hermana, pues era el que tomaba por aquellos lados y siempre que podía me enviaba alguna remesa -aunque por estos lados se consigue en algunas partes.


Chocolate en varias versiones, gusto en el que coincidimos la mayoría de los mortales.

Toblerone: Negro (envoltura negra) y con leche (envoltura amarilla-tradicional)
El Rey: Gran Saman 70%, Kit Kat: El original antiguo, Ferrero Rocher, Bacci, Nutella
Godiva, Dean & Deluca: Dark.


Sin desconocer los chocolates tradicionales con los que crecimos y convivimos -que despiertan nostalgicos sentimientos al estar lejos, pero que a mi parecer algunos tienen mas azúcar y grasa hidrogenada que cacao.