Arepa

Tenía tiempo con ganas de comer arepas con diablitos, al mejor estilo venezolano tradicional, y si, la publicidad... la de los niñitos que se llevan una cesta full de arepas rellenas de esta cosa pecaminosa, me tenía pendiente.

Definitivamente algunas cuñas logran sus objetivos conmigo, mientras que otras terminan de hacer que deteste alguna cosa.

Aunque este no es el "propio", la marca me da confianza, con su 98% menos de grasa, su línea de pechuga de pavo..etc. si, si, si light, claro... pero de igual forma.

Así es que al salir de la oficina pasé por el super con intención de materializar el antojo, las arepas no son precisamente mi fuerte, pero me encantan y así se concretó el asunto.

Me gustó. Es bueno, sabor agradable, un poco menos grasoso. El envase y la presentación son seguras y amigables... no es lo mismo, pero lo tendré presente para mis futuros arrebatos.

Actualización 2 meses despues: Me quedo con la marca tradicional, asi es que retiro lo dicho.

Edelfa

http://www.missitalia.rai.it/
Ayer por casualidades del zapping nos topamos con el certamen de Miss Italia 2005, y nos quedamos a disfrutar del evento. La verdad que en contraste con nuestro reciente concurso, debo admitir el constante estilo fresco, juvenil y natural de las concursantes, desde las poses, el maquillaje y los peinados sin peinar.

No quiero con esto desmejorar ni poner en tela de juicio en lo absoluto la belleza de nuestras coterráneas, es sencillamente cuestión de estilo.

Desde la uniformidad en los trajes tanto de baño como los otros, donde literalmente todas pueden ser medidas con la misma vara, las preguntas y la forma de eliminación/votación, donde el publico televidente envía los votos vía teletexto y supongo que algún jurado también.

La espontaneidad en algunos casos donde las eliminadas no pudieron reprimir las lágrimas al momento de salir del concurso y el maestro de ceremonia las consoló con un abrazo y dulces palabras… en otros casos la cara de disgusto.

A diferencia de nuestras grandes superproducciones musicales y artistas invitados, en el caso del concurso italiano, las chicas son las únicas protagonistas de la noche.

Mucho mejor-en algunos casos y según lo poco que vi ayer, nuestros vestidos de gala y las coronas.

De vacaciones escolares

Actividades vacacionales de una sobrina con su tìa:

• Ir de compras y tours por centros comerciales.
• Sesiòn de Fotos y maquillaje.
• Cocinar juntas.
• Ir de visita a la oficina.
• Largas conversaciones de los habitos alimenticios.
• Salidas a cenar y al cine, acompañadas.
• Pedir autografos a personjes de telenovelas
• Muchos besos, abrazos, palabras, gestos y sentimientos mutuos de admiraciòn.
• Llamarme mami delante de los demas.
  

Te amo mi niña linda, Dios te bendiga!

La vedette de la cena: Torta tibia de chocolate

Ayer finalmente hicimos una de las tantas cenas pendientes que tenemos en casa, aprovechando que no hubo show.

Hacia tiempo estaba queriendo hacer el "Warm Chocolate cake", que habia probado ya en dos restaurantes, y aunque no se supone que debamos intentar recetas nuevas cuando hay invitados, la cosa salio bastante bien.

La receta es producto de una fusion de varias de internet,
por aquello de que algunas llevan demasiado huevo o grasa...etc.

Esta quedò asi....

1 barra de margarina (sin sal),
120 gramos de chocolate bitter -60 a 70% cacao
2 huevos completos
1 clara de huevo
1/4 de taza de azucar (dependiendo del % de cacao)
1 cucharada de harina

Derretir a baño de Maria el chocolate con la margarina,
paralelamente batir los huevos con el azùcar a velocidad maxima, hasta espumar y que la preparaciòn se torne casi blanca.

Una vez mezcalado el chocolate y la margarina retirar y dejar enfriar solo un poco y agregar a la batidora.

Por ultimo agregar la cucharada de harina, mezlar y servir en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados. Pueden utilizarse los del kit de creme brulee.

Esta mezcla servida en los moldes, puede guardarse hasta el momento de servir que es cuando debemos
meterlos al horno pre calentado a 450 grados - en el caso de mi horno el maximo es 280 y asì lo hice.

El tiempo de horno es màximo 6 minutos, pues el centro de la mini torta debe quedar liquido.
Seguidamente deben ser desmoldados y servidos con helado.

Si por casualidad hemos guardado previamente la mezcla en el refrigerador, esta debe estar temperatura ambiente al momento de hornear.


El menù de la cena, aunque sin fotos: Era un poco complicado fotografiar los platos, tomando en cuenta que casi todo debìa hacerse o terminarse antes de servir, en el momento.

• Mezcla de lechugas, y berro con tomates secos, boconccini y crujiente de jamon serrano.
• Medallòn de lomito sobre Risotto de champiñones.
• EL POSTRE
• Tinto: Syrah de Santa Carolina.

Este asunto de subir las fotos desde el propio blogger, me tiene fastidiada. Es como a el le da la gana, adicionalmente no le consigo el acento correcto al teclado de mi notebook ? - debe ser por que el office està en ingles por ahora, o que todavia no doy con ellos, sorry.

Sigo recibiendo regalos!

Hoy fuimos a celebrar OOOtrooo cumpleaños... y adicional...acabo de recibir otro presente...un lindo collar!

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Estoy cansada, tengo sueño, quiero ir a la playa... mi ilusión con respecto a la universidad está atravesando un extraño momento. Es otro mundo este.

En el trabajo siempre surge un personaje para hacerle un infiernito particular a cada quien.... aunque en este caso es grupal... hay una gente nueva en otro departamento que ha convertido el atacarnos su misión.

Todos estos días ... han sido de cumpleaños... y mas cumpleaños en la oficina, en la universidad.... Me gusta cumplir años -obviamente celebrar la vida, aunque he dicho alguna vez... Que no me gusta cantar CUMPLEAÑOS? y menos que me lo canten, y si es versión larga... de ay que noche tan preciosa....menos aun, NO. En eso me parezco a mi papá, aunque lo del el es por alguna causa de su niñez post guerra, lo mio es pura neurosis. Como que me gustan mas las Mañanitas.

Ayer hice la torta de hoy para nuestra secretaria y fue todo un éxito (aunque son de caja, si, lo lamento no soy buena para los postres y no podía arriesgarme) ... torta marmoleada con cobetura de chocolate bitter y chocolate blanco con nueces.

Para mañana prepararé una de vainilla con nueces y cobertura de crema de limón, para mi pana Yenny, quien el día de mi cumple me regaló un fresier exquisita.