Mi cumpleaños! 27 de agosto

Regalos, auto regalos, mensajes, llamadas, felicitaciones... preguntas indiscretas, torta en la universidad con los panitas, y luego cena para dos.

Gracias por todo, y mil gracias mas a DIOS por los verdaderos regalos y consentimientos de la vida.

Up date

Imagen:WAI
El sabado pasado mis compañeros y yo terminados las materias que faltaban para dar inicio al proyecto de grado. Estos ultimos meses fueron los mas fuertes y dificiles de todo el semestre, aunado al susto que pasé con mi mamá y mis posteriores mareos. Llegando a la meta nos fueron apretando las tuercas, pero una vez cerramos el ciclo exitosamente. Seis semanas mas y prueba superada. Celebramos una rato en uno de tantos lugares del C.C. San Ignacio.

Una vez logrado esto, me gustaría poder dedicarme y retomar mis hobbies culinarios. Cursar el sabatino avanzado III, de pasteléría y panadería. Luego uno de fotografía y el año entrante una especialización -todavía no lo tengo claro, pues necesito algo que además de gustarme esté en una Universidad relativamente cercana a mi casa u oficina. Si, ya se suena cómodo, pero como a la mayoría, me gusta dedicarle tiempo a mi hogar (esposito).

Quiero tener tiempo para utilizar mis nuevos juguetes culinarios, que despues de tanta ilusión y espera no he podido disfrutar como es debido.

Quiero hacer un pastel de crema de limon, a base de bizcochuelo de nueces de Dolly Irigoyen, que es un espectaculo. Pero el asunto es que no quiero propiciar el aumento de calorias en casa, asi es que una vez fotografíado (esperando que quede bonito o al menos decente) y degustado, será transferido a la oficina y escuchar lo divino que quedó (eso espero).

Por ahora he ido juntando algunos moldes, aros, etc., pero mi próximo objetivo es un themowhip o sifón.

El otro asunto culinario pendiente son los sorbetes, pues el primer y unico intento fué fallido, no logré la consistencia deseada. Tambien le he tomado un poco de idea, pues la mayoría de las recetas son groseramente caloricas, crema de leche, almibares y/o azucar y creo que huevos tambien. Por lo pronto el envase térmico que trae el aparatito en cuestión está almacenado en el freezer para cuando sea necesario.

A raíz de mi laberintis..... aparentemente causada por estrés, el medico recomendó vacaciones lo antes posible, al menos espero poder tomar en septiembre los días que me quedaron pendientes desde enero, pues mis pasadas vacaciones a pesar de haber ido a la playa fueron estresantisimas pues me llamaban de la oficina a cada paso y si apagaba el telefono al escuchar los mensajes la cosa era peor. Al menos nuestro para nuestro supervisor actual, las vacaciones son sagradas y deben respetarse.

Volví por un ratico...

Chapeo

Una de las cosas que mas me saca de mis casillas, es el chapeo, el chapeo descarado y más aun el innecesario. Hoy tuve un encuentro cercano de este tipo y de verdad que fue tan burdo que no lo podía creer, pensé que era video loco o que locura.

Nunca pensé que una persona con una educación tan completa, adornada de títulos y siendo Phd pudiese comportarse de esa manera al solicitar un servicio. Al referirme a él como señor me corrigió, exigiendo le llamara por su titulo, mencionó todo su capital relacional y conexiones del mundo, y para cerrar la entrevista…un carnet por delante, que ignoré.

Siempre he tratado a todo el mundo por igual, como PERSONAS, con respeto y cordialidad, como quisiera ser tratada. Aun cuando te sacan la piedra, teniendo cuidado de no ser ofensiva, aunque se me vengan miles de insultos que serían perfectos para la ocasión.

No me gusta sacar sapos y culebras en el blog, pero es que no quiero guardar porquerías…

Males modernos

Previo a la intervención quirúrgica de mi mami, empecé a sentir un leve mareo, que se intensificó a la par del feliz resultado de la operación.

De ahí en adelante… visitas al medico (s) exámenes, placas…fueron y vinieron hasta dar con un diagnostico de “sindrome vestibular paroxistico posicional beninigno” a causa de una contractura muscular a nivel de la cervical que a su vez se le atribuye al STRES.

Y es que el nivel de trabajo es tal, que aunado al tiempo dedicado a los asuntos médicos, me hace sentir AUN mas estresada… y cuando me topo con alguna situación fuera de todo orden, es decir alguien planteando un caso que NO APLICA desde todo punto de vista… siento que empiezo a marearme y me provoca $#%&/()=?…

Quiero Vacaciones